Отправляясь в путешествие во Францию, турист может не беспокоиться о поиске места для обеда или ужина. В каждом крупном городе располагаются роскошные рестораны, семейные кафетерии, многочисленные уютные кофейни. В небольшом аристократическом городе Виши, недалеко от отеля Vichy Spa Hotel, сосредоточено множество кафе, где можно оценить вкус местной кухни. Французы с особым вниманием относятся к приготовлению блюд и к процессу приема пищи.
В столице Франции для туристов предоставляется огромный выбор ресторанов французской, европейской, азиатской, японской кухни. Владельцы заведений тщательно выбирают профессиональных поваров, качественные продукты для приготовления блюд, за счет чего приток туристов увеличивается с каждым годом. Одним из самых популярных ресторанов с превосходной репутацией является L"Atelier de Joel Robuchon. Он оформлен в черно-красных тонах, в зале посетители могут наблюдать, как готовится пища. Из-за небольшого количества посадочных мест бронирование столика должно производиться заранее. Каждое блюдо отвечает как вкусовым, так и эстетическим характеристикам.
Одноименный ресторан шеф-повара Pierre Gagnaire заслужил признание многих гурманов, получил 3 мишленовские звезды. Шеф-повар превосходно готовит и подает классические, нетрадиционные блюда, постоянно удивляет посетителей новыми изысканными десертами, блюдами из морепродуктов и пр. Ресторан открыт ежедневно, в нем царит приятная, спокойная, дружелюбная атмосфера. Названия блюд переведены на английский язык.
Многие заведения в Париже удивляют не столько качеством пищи, сколько декором и оригинальной обстановкой. Ресторан Aki выполнен в оранжевых тонах, для Le Barlotti характерен стиль модерн, в Sur un arbre perche находится небольшой водопад, мезонины в виде традиционных хижин. Часть ресторанов работают в ночное время суток (О-пье-де-кошон, Мезон-д"Альзас, Нувель-Гар).
Некоторые заведения специализируются на определенных блюдах, например, на супах, десертах, мучных изделиях. Небольшие семейные кафе располагаются, как правило, на тихих улочках, в безлюдных переулках. Меню вынесено на специальную доску; скромный интерьер, теплое отношение официантов создают уютную и домашнюю атмосферу. Туристы посещают такие ресторанчики обычно по рекомендациям знакомых и друзей.
Большой популярностью в Париже пользуются бары, пабы, где можно послушать живую музыку (джаз, блюз), эстрадные песни. Бармены приготовят для посетителей авторские коктейли, подадут качественное вино, коньяк и прочие алкогольные напитки. Среди наиболее известных баров отмечают Клозери-де-Лила, Ле-Фукетс, у Жоржа, Розебюд.
Многие опытные повара работают в ресторанах отелей (например, Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa в г. Биарриц), благодаря чему гости могут насладиться изысканными блюдами, экономя свое время на поисках ресторана. На территории роскошных отелей находятся несколько кафе, ресторанов или коктейль-баров.