Курут (творожные шарики)

Продукты:  молоко (цельное) - 1 л, молоко (кислое) - 200 мл, соль - по вкусу.

Холодное кипяченое молоко заквасить кислым молоком и оставить при комнатной температуре. Затем процедить через марлю (закисшее молоко должно иметь густую консистенцию), гущу посолить, выдержать под прессом 5-6 часов и сушить при температуре 35- 40С.

Хотите поделиться рецептом? Присылайте его на  наш адрес: redactor@crimea-kurort.com.

Отзывы:


Оставьте свой отзыв об этой статье

Отзывы добавляются на сайт после проверки администратором.