Сузьма (творого из катыка)

Свежеприготовленный охлажденный катык налить в мешочек из двух слоев марли и повесить в прохладном месте. Спустя 3—4 ч из катыка вытечет вся сыворотка, и в мешочке образуется мягкая липкая масса — сузьма.
В сузьму добавляют сливки, сметану или сахар и подают на стол.

Хотите поделиться рецептом? Присылайте его на  наш адрес: redactor@crimea-kurort.com.

Отзывы:


Оставьте свой отзыв об этой статье

Отзывы добавляются на сайт после проверки администратором.